Schwitzer's Pur Rezensionen
Wir waren am vergangenen Sonntag zum Mittagessen im Restaurant Pur. Der Service war sehr freundlich, zuvorkommen und unaufdringlich. Wir haben hervorragende Empfehlungen zum Aperitif und offenen Wein zum Essen bekommen. Die Brotstation und vor allem die eingelegten Radieschen sind einfach genial! Das Ambiente am Mittag/Nachmittag ist gediegen und sehr entspannt. Wir kommen sicher bald wieder.
Die Gerichte auf der Speisekarte klingen raffiniert. Leider in der Ausführung nicht ganz so perfekt. Rote Beete zu hart, eher ungewürzt. Tartar (für meinen Geschmack) zu homogen.
Unser Auftakt im Schwitzer's PUR am 30.12.2023, nach mehreren Anläufen, und wir wurden nicht enttäuscht. Das Menü war stimmig und lecker, besonders empfand ich das super unkomplizierte nette Personal und den Sommelier, bei den Weinen haben wir uns angenähert ???? Wir kommen bestimmt wieder. PS: Ein Punkt Abzug wegen der Einrichtung, auch wenn sie stimmig abgestimmt ist, es ist recht "kühl" - aber alles Geschmacksache ??
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